İstanbul Mahkemesi 24 Numaralı Sicil (H. 1138-1151/M.1726-1738) cilt: 21, sayfa: 161 Hüküm no: 92 Orijinal metin no: [26b-1] Bu defter İstanbul 2010 Avrupa Kültür Başkenti Ajansı ve İslam Araştırmaları Merkezi (İSAM) ortaklığı ile hazırlanmıştır. İstanbul, Eyüp, Galata ve Üsküdar’daki bürüncek ve ibrişim bükücülerin nizamı ve isimleri Bâ sah İ‘lâmı mûcebince amel ve hilâfına hareket edenler men‘ olunmak deyû buyruldu. Bürüncek bükücü defteri Defter oldur ki İstanbul ve Eyyûb ve Galata ve Üsküdar’da vâki‘ bürüncek ve ibrişim bükücü esnâfının kethüdâları Osman ve yiğitbaşı ve ihtiyârları ma‘rifetleriyle ba‘de’l-yevm fukarâ ve zu‘afâya enfa‘ olmak için hâlis ve pâk ipekden bürüncek ve ibrişim büküp, alçak ipekden büküp ibâdullâha bey‘ etmeyip ve beynlerinde hâm-dest ve ihtiyârlarının ma‘rifetleri olmadıkça şâkird alıp veyâhud başka çıkarmayıp kadîmü’l-eyyâmdan beri olageldiği nizâm-ı kadîmlerine muhâlif hareket ve narh-ı cârîden ziyâdeye ibâdullâha bey‘ etmemek üzre her biri ta‘ahhüd ve birbirlerine kefîl ve mezbûrûna dahi kethüdâları mezbûr Osman kefîl olduğu defterdir ki ale’l-esâmî ber vech-i âtî zikr olunur. Fi’l-yevmi’s-sâmin ve’l-ışrîn min Şevvâli’l-mükerrem li sene semân ve selâsîn ve mi’e ve elf. Yeni bodrumda Kethüdâ usta Osman Def‘a Yeni bodrumda usta Mustafa Def‘a Yeni bodrumda usta İbrahim Def‘a Yeni bodrumda usta el-Hâc Mehmed Def‘a Yeni bodrumda usta Abdülbâkī [27a] Sakızağacı bodrumunda usta Mehmed Def‘a Sakızağacı bodrumunda usta Mustafa Def‘a Sakızağacı bodrumunda usta Mustafa Def‘a Sakızağacı bodrumunda usta Küçük Ahmed Def‘a Sakızağacı bodrumunda usta el-Hâc Süleyman Def‘a Sakızağacı bodrumunda usta İbrahim Def‘a Sakızağacı bodrumunda Molla Mehmed Leylâ bodrumunda usta Mustafa Def‘a Leylâ bodrumunda usta İsmail Def‘a Leylâ bodrumunda usta Ali Beşe Def‘a Leylâ bodrumunda usta es-Seyyid Hüseyin Hân bodrumunda usta Mehmed Beşe Def‘a Hân bodrumunda usta Ahmed Def‘a Hân bodrumunda usta el-Hâc Mehmed Def‘a Hân bodrumunda usta Ali Beşe Müftü hamamı bodrumunda usta İsmail Def‘a Müftü hamamı bodrumunda usta Kara İbrahim Fethiye bodrumunda usta es-Seyyid Hamza Def‘a Fethiye bodrumunda usta Hüseyin Def‘a Fethiye bodrumunda usta Ömer Def‘a Fethiye bodrumunda usta İsmail Saray bodrumunda usta Mustafa Def‘a saray bodrumunda usta Mehmed Def‘a Saray bodrumunda usta Abdi Def‘a Saray bodrumunda usta Ahmed Helvacı bodrumunda usta Ali Def‘a helvacı bodrumunda usta Ahmed Def‘a helvacı bodrumunda usta Mehmed Türk Ömer bodrumunda usta Ömer Def‘a Türk Ömer bodrumunda usta Yahya el-Hâc Ahmed bodrumunda usta el-Hâc Ahmed Def‘a el-Hâc Ahmed bodrumunda usta Mehmed Balat bodrumunda usta Ali Fazlı Paşa bodrumunda usta el-Hâc Mehmed Def‘a Fazlı Paşa bodrumunda usta Süleyman Yeni bodrumda usta Kostantin Def‘a Yeni bodrumda usta Yorgi Def‘a Yeni bodrumda usta Murat Def‘a Yeni bodrumda usta Lefter Müftü hamamında usta Lefter Def‘a Müftü hamamında usta Kara Panayot Fethiye’de usta Aritun Def‘a Fethiye’de usta Aleksan Def‘a Fethiye’de usta Delvet Def‘a Fethiye’de usta Bogos Def‘a Fethiye’de usta İsayi Def‘a Fethiye’de usta Agya Saray bodrumunda usta Matos Helvacı bodrumunda usta Altaros? Def‘a helvacı bodrumunda usta Karamanlı Def‘a helvacı bodrumunda usta Hatal Def‘a helvacı bodrumunda usta Adam Def‘a helvacı bodrumunda usta Bağdasar Def‘a helvacı bodrumunda usta Aleksan Tatlıkuyu bodrumunda usta Avanos Def‘a Tatlıkuyu bodrumunda usta Avakim Def‘a Ahır bodrumunda usta Toros Ömer Beşe bodrumunda usta Aslan Def‘a Ömer Beşe bodrumunda usta Küçük Bogos Def‘a Tatlıkuyu bodrumunda usta Oskehan Def‘a Tatlıkuyu bodrumunda usta [A]dam Def‘a Ahır bodrumunda usta Aleksan Def‘a Ahır bodrumunda usta Agob Def‘a Ahır bodrumunda usta Şahbaz Yağhâne bodrumunda usta Manaksar Def‘a Yağhâne bodrumunda usta Makar Fethiye bodrumunda usta Kirkor Def‘a Fethiye bodrumunda usta Savat Def‘a Fethiye bodrumunda usta Kigork Def‘a Fethiye bodrumunda usta Aleksan Def‘a Fethiye bodrumunda usta Bogos Def‘a Fethiye bodrumunda usta Kuyumcuoğlu Def‘a Fethiye bodrumunda usta Delvet Def‘a Fethiye bodrumunda usta İsayi Def‘a Fethiye bodrumunda usta Palaş Çukurbostan bodrumunda usta Abraham Def‘a Çukurbostan bodrumunda usta Papas Def‘a Çukurbostan bodrumunda usta Aritun Kilise bodrumunda usta Berham Def‘a Kilise bodrumunda usta Abram Def‘a Kilise bodrumunda usta Sahak Def‘a Kilise bodrumunda usta Aleksan Balat bodrumunda usta Göncüoğlu Balat bodrumunda usta Bedros Def‘a Balat bodrumunda usta Kirkor Sultânçeşmesinde usta Kostantin Def‘a Sultânçeşmesinde usta Anastas Def‘a Sultânçeşmesinde usta Serkis Def‘a Sultânçeşmesinde usta Serkis Def‘a Sultânçeşmesinde usta Şâhin Def‘a Sultânçeşmesinde usta Serkis Def‘a Sultânçeşmesinde usta Avanos Balat bodrumunda usta Kigork Def‘a Balat bodrumunda usta Papas Def‘a Balat bodrumunda usta Manos Hocapaşa’da usta Çalık Balat bodrumunda usta Yorgo Def‘a Balat bodrumunda usta Manol Def‘a Balat bodrumunda usta Yani Fazlı Paşa bodrumunda usta Simon Fazlı Paşa bodrumunda usta Sava Def‘a Fazlı Paşa bodrumunda usta Kosta Def‘a Fazlı Paşa bodrumunda usta Yani [27b] Def‘a Fazlı Paşa bodrumunda usta Yanaki Def‘a Fazlı [Paşa] bodrumunda usta Mihal Def‘a Fazlı Paşa bodrumunda usta Yamandi Def‘a Fazlı Paşa bodrumunda usta Nikola Def‘a Fazlı Paşa bodrumunda usta Apostol Def‘a Fazlı Paşa bodrumunda usta Palas Def‘a Fazlı Paşa bodrumunda usta Polenhoron Def‘a Fazlı Paşa bodrumunda usta Dimitri Def‘a Fazlı Paşa bodrumunda usta Yani Def‘a Fazlı Paşa bodrumunda usta diğer Yani Tavuk hanında usta Hırisdava Def‘a Tavuk hanında usta Panayot Def‘a Tavuk hanında usta Çizinaki Def‘a Tavuk hanında usta Toma Def‘a Tavuk hanında usta Yorgi Def‘a Tavuk hanında usta Azarya Def‘a Tavuk hanında usta Panayot Def‘a Tavuk hanında usta Manol Def‘a Tavuk hanında usta Dimitri Ayasofya’da usta Lefteri Def‘a Ayasofya’da usta Yorgi Def‘a Ayasofya’da usta Hırisdava İshak Efendi bodrumunda usta Karabet Def‘a İshak Efendi bodrumunda usta Haçador Mirahor bodrumunda usta Vartan Def‘a Mirahor bodrumunda usta Kirkor Def‘a Mirahor bodrumunda usta Karabet Def‘a Mirahor bodrumunda usta Zagari Def‘a Mirahor bodrumunda usta Karabet Def‘a Mirahor bodrumunda usta İsayi Def‘a Mirahor bodrumunda usta Andon Def‘a Mirahor bodrumunda usta Kigork Def‘a Mirahor bodrumunda usta Serkis Def‘a Mirahor bodrumunda usta Lefter İmâret bodrumunda usta Aritun Def‘a İmâret bodrumunda usta Avanos Def‘a İmâret bodrumunda usta Şirin Def‘a İmâret bodrumunda usta Asvador Altımermer bodrumunda usta Mikayil Def‘a Altımermer bodrumunda usta Kirkor Def‘a Altımermer bodrumunda usta Serabyon Sultânçeşmesinde usta Avanos Def‘a Sultânçeşmesinde usta Kirkor Def‘a Sultânçeşmesinde usta Vartoros Yayla bodrumunda usta Manuk Def‘a Yayla bodrumunda usta Agya Güngörmez bodrumunda usta Agob Def‘a Güngörmez bodrumunda usta Avanos Def‘a Güngörmez bodrumunda usta Agya Mercan sûkunda usta Agob Def‘a Mercan bodrumunda usta Toma Def‘a Mercan bodrumunda usta Tomas Kurşunlu hanında David Def‘a Kurşunlu Han’da usta David Def‘a Kurşunlu han’da usta Avanos Def‘a Kurşunlu han’da usta Kiragos Hazret-i Eyyûb’da olan ustalardır ki ale’l-esâmî ber vech-i âtî zikr olunur; Usta Sogomon Usta Şahnazar Usta Kirkor Usta Laksa Mahrûse-i Galata’da olan ustalardır ki ale’l-esâmî ber vech-i âtî zikr olunur; Usta Kirkor Usta Kestostor Usta Aritun Usta Mardiros Medîne-i Üsküdar’da olan ustalardır ki ale’l-esâmî ber vech-i âtî zikr olunur; Usta Agob Usta Mardiros Usta Asvador Usta Bedros Bâlâda tahrîr olunan ustaların kethüdâları merkūm Osman ve yiğitbaşı ve ihtiyârları ma‘rifetleriyle ba‘de’l-yevm tahrîr olunduğu vech üzre hâlis ve pâk ipekden bürüncek ve ibrişim büküp ibâdullâha bey‘ etmek üzre mezbûrûna cânib-i şer‘den tenbîh ve tescîl-i şer‘î olundukdan sonra mezbûrûn dahi râzı ve ta‘ahhüd ve bu nizâm düstûrü’l-amel kılınmak üzre fermân-ı âlî iltimâs eyledikleri huzûr-ı âlîlerine i‘lâm olundu. Bâkī fermân men lehü’l-emrindir. Esnâf-ı mezbûrenin kethüdâları Osman ve yiğitbaşıları Süleyman b. Ahmed ve Rum bükücü tâifesinin yiğitbaşıları Dimitri v. Dimo ve Ermeni bükücülerin yiğitbaşıları Bedros v. Kestostor ve sâir ustaları ba‘de’l-yevm yirmi dokuz ve otuz dir[h]em gelir hâlis [ve] pâk bürüncek çehresini ibâdullâha kırk beşer paraya bey‘ etmeğe her biri ta‘ahhüd eyledikleri, bu mahalle kayd olundu. Fî 13 Rebî‘ilevvel sene [1]139.