Üsküdar Mahkemesi 56 Numaralı Sicil (H.990-991/M. 1582-1583) cilt: 9, sayfa: 222 Hüküm no: 481 Orijinal metin no: [75a-2] Bu defter İstanbul 2010 Avrupa Kültür Başkenti Ajansı ve İslam Araştırmaları Merkezi (İSAM) ortaklığı ile hazırlanmıştır. Ali Ağa fırınının ekmek satışında narha uymadığı Vech-i tahrîr-i sicil budur ki Mahalle-i Ma‘mûre’den Ali Ağa fırınında işlenen ekmeğin narh-ı rûzîden kırk dirhem noksanı olduğu ecilden Muhtesib Ahmed subaşı talebiyle kayd-ı sicil olundu. Tahrîren fî evâili şehri Muharremi’l-harâm min şühûri sene 991 Şuhûdü’l-hâl: Alâ mâ sebak