Galata Mahkemesi 90 Numaralı Sicil (H. 1073 - 1074 / M. 1663) cilt: 40, sayfa: 316 Hüküm no: 396 Orijinal metin no: [59a-1] Bu defter İstanbul 2010 Avrupa Kültür Başkenti Ajansı ve İslam Araştırmaları Merkezi (İSAM) ortaklığı ile hazırlanmıştır. Fırıncı İsa Beşe b. Ali’nin, fırıncı Mıgırdiç’in fırınının yakınındaki bakkalda tezgah açarak ekmek satmasının durdurulması Mahmiye-i Galata müzâfâtından kasaba-i Kasımpaşa’da Kulaksız Ahmed sûkunda vâki‘ Emir Efendi fırınının müste’ciri olan habbâz tâifesinden işbu râfi‘ü’s-sifr Mıgırdiç nâm Ermeni mahfil-i kazâda tâife-i mezbûreden olup Küçük Piyâle Paşa Fırını’nın müste’ciri olan İsa Beşe b. Ali nâm kimesne mahzarında üzerine da‘vâ ve takrîr-i kelâm edip kadîmden yanımızda âhar fırından etmek gelip bey‘ olunmak mu‘tâd değil iken hâlâ mezbûr İsa Beşe benim fırınım civârında vâki‘ bakkal dükkânına iskemle vaz‘ edip ekmek bey‘ etmekle benim fırınımı battâl ve bana kesâd îrâs eylemişdir hâlâ mahalle-i mezbûre ahâlîsinden vâki‘ hâl istihbâr olunup yedimde olan buyruldu-yı şerîf mûcebince mârrü’z-zikr bakkal dükkânından iskemlesini ref‘ edip benim civârımda bey‘ etmemeğe mezbûr İsa Beşe’ye tenbîh olması murâdımdır demekle ahâlî-i mezbûreden olup bî-garaz müslimînden hâzırûn bi’l-meclis olan el-Hâc İbrahim b. Hüseyin ve Mehmed b. Mehmed ve Ahmed b. Mustafa ve Hasan b. Ali nâm kimesnelerden vâki‘ hâl istihbâr olundukda fi’l-vâki‘ kadîmü’l-eyyâmdan beri mezbûr Mıgırdiç’in tasarrufunda olan fırınının kurbunda vâki‘ bakkal dükkânında iskemle vaz‘ edip ekmek bey‘ olunagelmiş değildir mezbûr İsa Beşe fuzûlen iskemle vaz‘ edip ekmek bey‘ ettirmekle mezbûr Mıgırdiç’in fırınına kesâd îrâs eylemişdir deyû her biri haber vermeğin mezbûr İsa Beşe dükkân-ı mezbûrda vaz‘ eylediği iskemleyi def‘ [u] ref‘ edip bir dahi bey‘ ettirmemek üzre tenbîh birle mâ vaka‘a bi’t-taleb ketb olundu. Fi’l-yevmi’s-sâmin ve’l-ışrîn min Zilka‘deti’ş-şerîfe li sene selâse ve seb‘în ve elf. Şuhûdü’l-hâl: Fahrü’l-kuzât Ramazan Efendi, kethüdâ Hüseyin Beşe [b.] Abdullah, Kenan Bey b. Abdullah, Mustafa b. Receb ve gayruhüm.