İstanbul Mahkemesi 24 Numaralı Sicil (H. 1138-1151/M.1726-1738) cilt: 21, sayfa: 259 Hüküm no: 168 Orijinal metin no: [53a-1] Bu defter İstanbul 2010 Avrupa Kültür Başkenti Ajansı ve İslam Araştırmaları Merkezi (İSAM) ortaklığı ile hazırlanmıştır. İstanbul, Galata, Üsküdar ve Eyüp’te susam yağı ve bezir işleyenlerin isimleri Defter oldur ki İstanbul ve Galata ve Üsküdar ve Eyyûb’da şîrugan ve bezir işleyen tâifedir ki ber vech-i âtî ale’l-esâmî zikr olunur. Hocapaşa ve Alacahamam ve Mahmud Paşa yiğitbaşı el-Hâc Hüseyin Ayasofya ve Unkapanı el-Hâc Abdullah Meydancık ve Hasköy el-Hâc Ali Ayazma ve Kızılmaslak Molla Musa Unkapanı ve Müftü hamamı ve Tahtaminâre ve Ortakapısı el-Hâc Mehmed Şişhâne ve Saraçhâne ve Yenikapı el-Hâc Mehmed Kesmekaya’da İbrahim Beşe Mehmed Ağa câmi‘i’nde Ornoz zimmî Eğrikapı ve Yenibahçe’de Preşkova Ayvansaray Lefter Diki[li]’de? Dimitri Salma Tomruk’da Kaplan Bâli Paşa’da Sava Sulumanastır’da Bormos Altımermer’de ve Irgadpazarı ve Lâleli çeşmede Yorgi Avratpazarı ve Yenimahalle’de İstavri Balat ve Tekfur sarayı’nda Apostol Ayazma ve Üsküdar Mavros Kantarcılar içinde Dokada döğenci Karagümrük’de Preşkova Yine Karagümrük’de ve Fener ve yine Fener Preşkova Kumkapı hâricinde Aslan Salmatomruk’da mahalle içi Anaştaş Zeyrek’de Yuvan Kasımpaşa’da Eksatoz Lonca’da Sava Karaköykapısı’nda ve Sarayönü’nde Lazari Azebkapısı’nda Yuvan Hasköy’de Lefter Zincirlikuyu’da Kaplan Hasköy’de Melat Alacahamam’da [Doğan] Balıkpazarı Ayvaz Balkapanı döğenci Ayazma’da Murat Kapıcılar içinde Angeli Beltaşı’nda Ahard Çırçır çarşısında Külesfan? Unkapanı’nda Kirkor Üsküblü’de Sava Kıztaşı’nda Yorgi Kiremit mahallesinde İstavri Çarşamba pazarında Yadigar Acıçeşme’de Yağmur Karaman’da Nikola Ali Paşa’da Simon Sığyeri’nde? Kostantin Kürkçü çeşmesinde Damyonoz Balat’da Baryam Lonca’da Berdmoloz? Sultânhamamı’nda Sava Edirnekapısı’nda Todori Odabaşı çarşısında Sava Silivrikapısı’nda Anaştaş Uluyol’da Lazari Merhaba Köşesi’nde Pavli Azebkapısı’nda Stori Mirahor’da Vasil Samatyakapısı’nda Zaherye Sulu Manastır’da Lefter Langa’da Lefter Aksaray’da Lefter Davudpaşa’da Kiryako Kadırga limanında Bâli Darbhâne’de Andon Langa’da Parmaksız Üsküdar’da manavlar içinde İstefor Üsküdar’da Köprübaşı’nda Berdmos Üsküdar’da Yeniçeşme’de Soğancı oğlu İlya Üsküdar’da Kızlar çeşmesinde Lazari Üsküdar’da Atpazarı’nda Yuvan Üsküdar’da Tabutçular’da Karadım Hasköy’de Çakıroğlu Hasköy’de Bozacıoğlu Eyyûb’da Kızıl mescid’de Kaplanoğlu Eyyûb’da Semerciler içinde İskender Eyyûb’da Asmaaltı’nda Agrad Kasımpaşa’da Apostol Galata’da Kürkçükapısı’nda Yuvan Yelkenciler içinde Pavli Karpuz Galata’da Mumhâne Kirlioğlu Kireç kuyusunda Yuvan Kulekapısı’nda Preşkova Fîrûz Ağa’da Toma Boğazkesen’de Vasil Salıpazarı’nda Dimitri Arab iskelesinde Merinur? Beşiktaş’da İstavri Ortaköy’de Anaştaş Ortaköy’de Turşucu oğlu Kuruçeşme’de Turşucu oğlu Yeniköy’de Doğan Fındıklı’da el-Hâc Osman Galata’da Meydancık’da Hüseyin Beşe [53b] Ali Paşa’da İbrahim Beşe Beşiktaş’da el-Hâc Hasan Bâlâda zikr olunan şîrugan yağcı tâifesi ba‘de’l-yevm her usta yağhânelerinde pâk yağ işleyip kalb yağ işlemeyip ve kalb işleyenleri dahi beynlerinde işlettirmeyip ve şîrugan kodukları kaba bezir ve bezir kodukları kaba şîrugan komayıp ve şîrugan ölçekleriyle bezir ölçmeyip ve narh-ı cârî üzre ibâdullâha füruht etmeğe beynlerinde ahd [ü] mîsâk ve kavl ü ittifâk eylediklerinden sonra mezbûrlar birbirine kefîl ve hâlâ kethüdâları olan İbrahim Çelebi dahi cümlesine kefîl olduğu işbu mahalle şerh verildi. Fi’l-yevmi’l-hâmis min Saferi’l-hayr li sene tis‘a ve selâsîn ve mi’e ve elf.