Bab Mahkemesi 54 Numaralı Sicil (H. 1102 / M. 1691) cilt: 20, sayfa: 332 Hüküm no: 398 Orijinal metin no: [69a-1] Bu defter İstanbul 2010 Avrupa Kültür Başkenti Ajansı ve İslam Araştırmaları Merkezi (İSAM) ortaklığı ile hazırlanmıştır. Hatice Sultan’ın Ayvansarayı kapısı dışındaki fırınında ekmek pişirilmesine izin verilmesi Akzâ kudâti’l-müslimîn, evlâ vülâti’l-muvahhidîn, ma‘denü’l-fazli ve’l-yakīn, râfi‘ü a‘lâm-ı şerî‘at-i ve’d-dîn vârisu’l-ulûmi’l-enbiyâ’i ve’l-mürselîn el-muhtas bi mezîdi inâyeti’l-meliki’l-mu‘în mevlânâ Hâslar Kadısı -zîdet fezâ’iluhû-tevkī‘-i refî‘-i hümâyûn vâsıl olıcak ma‘lûm ola ki, Seyyidetü’l-muhadderât, iklîletü’l-muhassenât, tâcü’l-mekânât Hatice Sultan -dâmet ismetühâ- tarafından südde-i sa‘âdetüme arzuhâl sunulup, kazâ-i mezbûrede vâki‘ Ayvansarayı kapısı hâricinde leb-i deryâda mutasarrıfe olduğu fırını hâlî mahalde olup, harcı ziyâde olmağla kadîmden İstanbul’da hâs ekmek tabh olunageldiği minvâl üzre işletmek için mukaddemâ vârid olan evâmir-i şerîfe mûcebince amel ve tabh olunmak bâbında hükm-i hümâyûnum verilmesini recâ etmeğin, selâse-i erbâ‘ı vezni üzre hâs ekmek işleyip tabh eylemesine kimesne mâni‘ olmamak emrim olmuşdur. Buyurdum ki, hükm-i şerîfimle vusûl buldukda, bu bâbda sâdır olan fermân-ı celîlü’l-kadrim mûcebince amel dahi harcı etmeğin selâse-i erbâ‘ı vezni üzre fırın-ı mezbûrda hâs ekmek işlenip, min ba‘d tabhına kimesne mâni‘ olmayıp mukaddemâ ve hâlâ verilen emr-i şerîfimin mazmûn-ı münîf-i ile âmil olasız, şöyle bilesiz alâmet-i şerîfe i‘timâd kılasız. Tahrîren fî evâhiri şehri Cumâdelûlâ li sene isneteyn ve mi’e ve elf. Be-makām-ı Kostantıniyye el-mahmiye.