Üsküdar Mahkemesi 5 Numaralı Sicil (H.930-936 / M. 1524-1530) cilt: 3, sayfa: 94 Hüküm no: 134 Orijinal metin no: [14b-3] Bu defter İstanbul 2010 Avrupa Kültür Başkenti Ajansı ve İslam Araştırmaları Merkezi (İSAM) ortaklığı ile hazırlanmıştır. Ekmekçi Hoca Saltuk b. Hamza’nın kalaysız kazanda ekmek pişirmesi Sebeb-i tahrîr-i sicil budur ki Mezkûr Timurhan meclis-i şer‘de ekmekçi Hoca Saltuk b. Hamza’yı ihzâr edip senin kazanın kalaysız ve kapağı mülevvesdir, müslümanlara mekrûh ekmek işleyip bey‘ edersin, dedikde da‘vâ-yı muharreresine muvâfık mezbûrân şehâdet-i şer‘î kıldıkları hayyiz-i kabûlde vâkı‘ olup sebt-i sicil olundu. Tahrîren fî evâhıri Zilhicce sene 930. Şuhûdü’l-hâl: Mezkûrûn.