Eyüp Mahkemesi 182 Numaralı Sicil (H. 1154-1161 / M. 1741-1748) cilt: 72, sayfa: 382 Hüküm no: 633 Orijinal metin no: [62a-6] Bu defter İBB Kültür A.Ş. ve Medipol Üniversitesi Hukuk Fakültesi ortaklığı ile hazırlanmıştır. Ekmekci Cafer Beşe ile Ali Beşe’nin tam gramajlı ekmek imal etmeye söz verdikleri Maʻrûz; Medîne-i Eyüb’de vâkiʻ habbâzlardan bâlâ-yı arzuhâlde mezkûrân Yeniçeşme’den Cafer Beşe ve Otakçılar’dan Ali Beşe nâm kimesneler baʻde’l-yevm nân-ı azîzi tammü’l-vezn işlemeyi taʻahhüdlerine binâʼen mezbûrânın nefislerine ve lede’l-mütâlebe meclis-i şerʻa ihzârlarına habbâz ustalarından Hüseyin b. Mustafa ve Mehmed b. Abdullah nâm kimesneler kefîl oldukları baʻde’t-tescîl imtisâlen-li’l-emri’l-âlî huzûr-ı âlîlerine iʻlâm olundu. Fermân men-lehü’l-emrindir. Fî 19 Şaʻbân sene 1161