İstanbul Mahkemesi 12 Numaralı Sicil (H. 1073-1074/M. 1663-1664) cilt: 16, sayfa: 961 Hüküm no: 1314 Orijinal metin no: [148a-3] Bu defter İstanbul 2010 Avrupa Kültür Başkenti Ajansı ve İslam Araştırmaları Merkezi (İSAM) ortaklığı ile hazırlanmıştır. İstanbul ekmekçiler kethüdâlığının Mehmed Bey’e tevcih edildiği Kethüdâlık-ı ekmekciyân-ı İstanbul, Emekdârândan kıdvetü’l-emâsil ve’l-akrân Mehmed Bey -zîde kadruhû- mahal ve müstahık olmağla verilmek buyruldu. Fî 17 C[emâziyelâhir] sene erba‘a ve seb‘în ve elf.