İstanbul Mahkemesi 44 Numaralı sicil (H. 1193-1194 / M. 1779-1780) cilt: 78, sayfa: 237 Hüküm no: 215 Orijinal metin no: [64a-2] Bu defter İBB Kültür A.Ş. ve Medipol Üniversitesi Hukuk Fakültesi ortaklığı ile hazırlanmıştır. Rumeli’den İstanbul’a koyun getiren celeblerin hayvanların kesimi, satışı ve ücretler hususunda koyun kasaplarıyla yaptıkları mukavele Rumeli celebânından Âsitâne-i sa‘âdet’e ağnam getiren celeb tâifesinden dört bin beş yüz koyun getiren Hasköylü İsmail Ağa ve iki bin koyun getiren es-Seyyid el-Hâc Mehmed ve üç bin iki yüz koyun getiren Tetovanlı Petri ve iki bin koyun getiren Tetovanlı diğer Petri ve sekiz bin üç yüz koyun getiren Tetovanlı Adron Üstüyan ve beş bin sekiz yüz koyun getiren Tetovanlı Karaçonoğlu Diko ve dört bin koyun getiren es-Seyyid Hacı Mahmud’a tâbi‘ Tetovanlı diğer Diko ve iki bin beş yüz koyun getiren Mecovalı Paskal ve iki bin koyun getiren Koca İstefan ve bin beş yüz koyun getiren Dukaoğlu Rayko ve iki bin koyun getiren Tetovanlı Karaçonoğlu Niko ve bin sekiz yüz koyun getiren Tetovanlı Ponço [64b] ve bin üç yüz koyun getiren Tetovanlı Sano ve bin sekiz yüz koyun getiren Adron Niko ve yedi yüz elli koyun getiren Tetovanlı Ralço ve dokuz yüz koyun getiren Kızanlıklı Petko ve bin üç yüz koyun getiren Tetovanlı Petri ve Rayko ve beş yüz koyun getiren Tetovanlı Todori ve dokuz yüz altmış koyun getiren Şehirköylü el-Hâc Mustafa ve yedi yüz koyun getiren Tetovanlı Genco ve bin iki yüz koyun getiren Tetovanlı Petri ve bin koyun getiren Kara Petko ve bin koyun getiren Topkapulı el-Hâc Hasan ve bin beş yüz koyun getiren Tetovanlı Rayko ve şerîki Asvatko ve yedi yüz elli koyun getiren Kal‘a-i karalı Velko ve altı yüz koyun getiren Konco ve bin iki yüz koyun getiren Tetovanlı Rayko ve şerîki Hacı Paşa Mehmed ve bin beş yüz koyun getiren Kerpeço meclis-i şer‘-i hatîr-i lâzımü’t-tevkīrde hâlâ kassâbân kethudâsı olup kasabbaşı ağa vekîli olan el-Hâc Ali Ağa ve ihtiyâr ustalardan Ebûbekir Efendi ve İsmail Beşe ve Hacı Ahmed Usta ve diğer el-Hâc Ahmed Usta ve el-Hâc Ali Usta ve es-Seyyid Halil Usta ve Molla Mehmed Emin Usta ve sâir müseccelü’l-esâmî kasab ustaları mahzarlarında her biri ikrâr-ı tâm ve takrîr-i kelâm edip bizler mâlımız ile Âsitâne-i sa‘âdet’e sevk ve tesyîr eylediğimiz cem‘an elli altı bin beş yüz altmış re’s ağnamımızı kasab tâifesi dükkânlarında zebh ve lühûmunu ibâdullâha bey‘ ve füruht etmeleri içün kassâbân ile beher vakıyye lahm-ı ganemi yedişer paraya ve iç yağını narh-ı rûzîsi üzere <> on dokuz buçuk akçeye ve sakatları zebh eyledikleri içün kasab ustalarına ücret ve beher re’s koyun içün beşer para kassâbâna çevirme nâmiyle vermek üzere beynimizde mukāvele ve bu vechile hesâblaşup ziyâde ve noksan teklîfi ile her birimiz âharı rencîde etmeyüp ve yevm-i kabzdan otuz bir gün tamamında yâftalarımızı ihrâc ve altmış bir gün tamamında akçelerimiz tamamen bizlere teslîm olunmak üzere her birimiz ta‘ahhüd ve ittifâk eyledik dediklerinde kassâbân tâifesi merkūmûn dahi celebân-ı mezkûreyi kelimât-ı meşrûhalarında tasdîk etmeleriyle mâ-vaka‘a bi’t-taleb ketb olundu. Fî 22 min-Ramazan sene 1194. Şuhûdü’l-hâl: Mehmed Ağa b. Ahmed Kethudâ-yı muhzırân, İsmail b. Ali, Kemahlı İbrahim.