İstanbul Mahkemesi 97 Numaralı Sicil (H.1217-1225 / M. 1802-1810) cilt: 83, sayfa: 534 Hüküm no: 396 Orijinal metin no: [142b-1] Bu defter İBB Kültür A.Ş. ve Medipol Üniversitesi Hukuk Fakültesi ortaklığı ile hazırlanmıştır. İstanbul Kadısı’nın Tersane için peksimet imal ettirmesi Peksimad için buyruldu. Sah. İstanbul Kādısı Efendi Tersâne-i âmireye muktezî olan peksimedin bir gün evvel tabh ve i‘mâli mühim olan maslahatdan olduğuna binâen kā‘ide-i kadîmeden olduğu üzere Peksimedcibaşı ve Kapan nâibi ma‘rifetleriyle iktizâ eden hınta unculara tevzî‘ olunup zikrolunan hınta un oldukdan sonra çörekciler kethudâsı ma‘rifetiyle çörekci esnâfına tevzî‘ ile peksimad tabh olunagelmekle imdi Peksimadcıbaşı hazır olduğu hâlde uncular ve çörekciler ve ekmekciler kethudâlarını huzûrunuza celb ile Tersâne-i âmire için tabh ve i‘mâl olunacak peksimad için dört bin kantar dakīkı zikrolunan esnâfa tevzî‘ ve taksîm ve on beş gün zarfında tekmîl ettirilmesi husûsuna mübâderet eyleyesin deyü. Fî 15 Rebî‘ülevvel sene 1225