Bab Mahkemesi 197 Numaralı Sicil (H. 1162-1163 / M. 1749-1750) cilt: 73, sayfa: 345 Hüküm no: 420 Orijinal metin no: [55a-1] Bu defter İBB Kültür A.Ş. ve Medipol Üniversitesi Hukuk Fakültesi ortaklığı ile hazırlanmıştır. Aşçı Lazari v. Hristo’nun nizama aykırı olarak işkembe çorbacı pişirip satmaktan menedildiği Ma‘rûz Mumcu Halil Beşe mübâşeretiyle Bâb Mahkemesi’ne ihzâr olunan aşcı tâifesinden Lazari v. Hristo nâm zimmînin hasımları işkenbeci tâifesinin kethudâları Ahmed b. Mustafa ile yiğitbaşıları Hristo v. Kiro ve Dimitri v. Kiryako nâm zimmîler meclis-i şer‘-i hatîrde mesfûr Lazari zimmî muvâcehesinde mesfûr Lazari işkenbeci san‘atında kat‘a alâka ve medhali olmayıp Mahmudpaşa kurbünde aşçı tâifesinden olup işkenbe çorbası tabh ve bey‘ etmekle yedimizde olan emr-i âlîşân mantûku üzere men‘ ve def‘ olunmak matlûbumuzdur dediklerinde gıbbe’s-suâl mesfûr Lazari zimmî cevâbında fi’l-vâki‘ aşçı tâifesinden olup hâlâ işkenbe çorbası tabh ve bey‘ eylediğini ikrâr ve i‘tirâf etmeğin ber-mûceb-i emr-i âlî mesfûr Lazari zimmî işkenbe çorbası tabh ve bey‘ etmemek üzere tenbîh olunduğu huzûr-ı âlîlerine i‘lâm olundu. Fî 29 Şevval sene 1162